Projekt Šafran je aktivnost u koju se svake godine uključuju škole iz cijelog svijeta. Irska zaklada za obrazovanje o Holokaustu opskrbljuje škole lukovicama žutog šafrana koje se u jesen sade u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece i tisuće druge djece koji su umrli u Holokaustu. Žuti cvjetovi podsjećaju na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi pod nacistićkom vlašću. Sudjelovanjem u ovom projektu, mladi se ljudi upoznaju s temom Holokaust i podižu svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti.

 7.a razred je sa svojom razrednicom Tajanom Vinić pod satom razrednika i u okviru dodatne nastave iz engleskog jezika organizirao radionicu na kojoj su izrađivali origami šafrane. Šafrane su izrađivali u paru, a nakon toga su se upoznali s listom riječi na engleskom jeziku koje su razvrstavali na pozitivne i negativne. Raspravljalo se tako o predrasudama, diskriminaciji, rasizmu i mržnji što je zapravo i dovelo do holokausta, ali i o toleranciji, prihvaćanju, poštivanju, prijateljstvu i ljubavi koje je naposlijetku pobijedilo. Potom su učenici sve te pozitivne riječi ispisali na origami šafrane, a negativne riječi na smeđi hamer (koji je predstavljao zemlju) čime su vizualno prikazali kako dobro ipak pobjeđuje, izrasta i ostavlja iza sebe sve ono loše.  Učenici su time naučili da je svijet dovoljno velik za sve nas i da svi moramo naučiti kako je divno što postoje razlike. Svijest o raznolikosti čini nas bogatijima i tolerantnijima.

Učiteljice: Tajana vinić, Zvjezdana Riger i Maja Benak